"Panna Cotta..tiap kali denger atau baca kata itu, yang kebayang di benak ku cuma satu " teracotta " dan nggak bisa bayangin itu tuh jenis dessert apaan dan nggak tertarik tuk nyoba, tapi dahsyat kalo ternyata kemarin aku nyoba buat Panna Cotta. Waktu mau unmould..susah banget dan agak jebol itu bentuk hati nya, tetapi berhasil juga pada akhirnya. Langsung cari di net cara unmould panna cotta, dapat eiuyyy.......lain kali jadi kan nggak struggling tuk keluarin panna cotta dari cetakan; selamat mencoba sahabat WOL" _Mariena

Ingredients:
250 gram strawberry atau berry lain nya
1/2 cup icing sugar, ayak
1/8 cup air
1 st gelatin
1 cup cream
1/2 st vanili bubuk atau 1 vanili bean

100 gram dark or mild chocolate
2/3 cup cream

Directions:
1. Blender strawbery sampai halus dgn di beri air dikit aja, lantas di saring.
2. Strawberry pureed n icing sugarnya di masak dgn api sedang sambil aduk2.
3. Didihan sampai 10 menit an spy agak asat an.
4. Taruh air di cup, taburi gelatin dan biarkan 5 menit.
5. Angkat strawberry dari kompor, secara pelan pelan masukkan cream dan campuran gelatin juga vanili nya.
6. Masak lagi campuran strawberry di api kecil sambil aduk aduk.
7. Poles cetakan atau ramekin dgn mentega, tuang campuran strawberry ke dalamnya, kalo dah hangat masukkan ke kulkas selama kira2 5 jam.

Untuk buat saus coklatnya, taruh coklat n cream dalam panci kecil, masak di api kecil dan aduk terus sampai coklat larut. Angkat n dinginkan.
Sajikan Panna Cotta dgn saus coklat.

" ..enak booo !!!!!!!!!!!! asli !!! cocok banget untuk dessert di hari yg mulai makin panas, summer gitu lho. Resep ini bakal jadi andalan untuk menu acara malam tahun baru nanti."-Mariena