|
CARROT CAKE
Oleh: Dian P. Degen, Salzburg, Austria
Anggota WOL FB & MP
I ngredients:
5 bt telur, pisahkan putih dan kuningnya
300 gr wortel, cuci, parut
250 gr hazelnuts atau almond giling (jd spt tepung)
50 gr tepung terigu campur dgn hazelnuts/almond diatas
175 gr gula pasir berbutir halus
1 sdm kayu mani bubuk
rum jika suka
Directions:
*kocok gula dan kuning telur hingga halus
*kocok putih telur hingga kaku
*masukan wortel parut dan kacang bergantian sampai habis, tambahkan
rum/brandy, aduk rata
*masukan putih telur sedikit demi sedikit.
*tuang dalam loyang bundar yg telah diolesi mentega dan tepung.
ratakan, panggang dlm oven yg telah dipanaskan dgn suhu 180°C kurang
lebih 45 menit atau sampai matang.
*setelah dingin, hias sesuai selera..
Untuk sahabat sahabat WOL,
selamat mencoba!!
|
Dian
Degen
adalah anggota dan
sahabat WOL yang
tinggal di Salzburg, Austria
yang memiliki bakat
yang sangat menonjol dalam
bidang culinary dan
photograhy.