Menjelang hari Natal ini, sahabat WOL Nola mengajak kita mencoba Tart Kelapa asal dari
Menado, yang terkenal dengan kelezatnya.
Ini adalah 1/2
resepi saja resep aja dan..ternyata hasinya memuaskan...Selamat mencoba
deh........... resep ini hasil uji coba Nola dari dapur vitta
Ingredients:
Bahan:
500 CC susu
125 Gram gula
halus
25 Gr terigu
25 Gr Maizena
25 Gr
tepungCustard [ik ga tahu]
4 Biji telur
1 kaleng kelapa
muda/1 plastik kelapa muda
100 Gram Kenari
1 Sendok teh
kayu manis bubuk
* TOPING:
4 putih telor
1 Sdm gula pasir
1 SDM tepung
terigu
Kismis se maunya...........
Kayu manis bubuk
75 Gran Mentegah...
Boleh pakai
Rum...
Directions:
Cara Membuatnya:
1.Masak susu
fresh 400 CC taruh gula sekalian..ampe mendidih
2 Ambil loyang
isi susu 100 CC terus masukin tepung terigu en maizena dia duk ampe rata OK
3 Masukin adonan
terigu ke dalam susu yg dah mendidih tadi...terus aduk ampe mengental[api kecili
jgn sampai gosong] aduk terus ampe agak mendidih....
4 Angkat dari
api masukin mentegah kemudian aduk rata....
5 masukin kenari...
Kelapa muda bubuk kayu manis ...
6. Masukin
kuning telur satu per satu ke dalem adonan itu di aduk rata.....
7..Masukin ke
dalam cup yg bisa di masukin dalem oven....
8 Bakar kira2 20
menit di dalam Oven yg 160 Derajat Celcius...
9..Sementara
nunggu 20 menit....di Mixer tuh putih telor ama gula sampe Keras .....
10 kalau dah 20
tuangkan Putih telor yg udah di kocok tadi ke adonan itu..terus kismis nya di
taburin diatasnya...en Bakar ampe ke coklat2an atasnya.....en di angkat...siap
di hidangkan....
Tip: Kalau makan
klapertaart harus dingin lebih enak
Selamat Mencoba
deh....
*
Tentang
Penulis;
Nola adalah anggota WOL yang tinggal di Barneveld-Holland, selain
keshibukannya sehari sehari sebagai ibu rumah tangga, Nola juga mempunyai hobby masak
memasak.
Kami Tim Newsletter
sangat berterima
kasih pada Nola
yang bersedia untuk
berbagi recipe ini.
Untuk mengenal lebih dekat dengan Nola bisa visit MP Nola:
http://nolce.multiply.com
