Garlic Kingprawns

Oleh Ellen Antheunis - London, UK

Pengurus WOL

 

 

 

Resep ini adalah hasil uji coba dari Ellen Antheunis yang terinspirasi dari cafe Tramhalte di Maastricht, enak sekali, gampang dan cepat saji.

Untuk: 2 porsi
 

Bahan-bahan:

10 buah kingprawns, kupas dan kerat
2-3 siung garlic, keprak dan cincang
3 minyak sunflower/ goreng
2 sdm butter
Sedikit herbs de provence (boleh diganti oregano+parsley+ thyme atau ditiadakan)
garam sedikit
1 wadah tanah liat (gunanya supaya panas masakan tetap stabil dalam waktu lama)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan butter dalam wadah tanah liat,
2. Masukkan udang bersama bawang setelah udang setengah matang tambah bumbu.
3. Sajikan dengan roti baguette atau nasi panas.

Tips:

Penggunaan wadah tanah liat/ keramik tahan panas supaya panas masakan tetap terjaga walau di udara dingin.
Saya paling suka mencelupkan roti ke minyaknya serasa makan garlic bread.

*Tentang Penulis; Ellen adalah Moderator di forum WOL dalam katagory Masak Memasak.  Ellen juga mempunyai blog khusus masak memasak dengan nama: chickenkitchen. Untuk melihat masakan masakan favorite Ellen bisa kunjungin Blog Ellen tsb. Kami Tim Newsletter sangat berterima kasih pada Ellen yang bersedia untuk berbagi recipe ini.

Jika ingin melihat Forum Masak Memasak Wanita Online, bisa visit: DAPUR BERSAMA (FOOD dan RECIPE) Kumpulan File2 Recipe Members WOL - Grab dan Share Recipe disini...di forum Persahabatan WOL